【新商品発売のお知らせ】コスタリカ/ドン オスカル エルコヨーテ農園
●Don Oscar Micro-mill Finca El Coyote Costa Rica Medium Roast
コスタリカ／ドンオスカル ティピカ ナチュラル 浅煎りor中浅煎り
焙煎の窯出しのタイミングが1~2℃変わるだけでフレーバーもデラウェア⇄レッドグレープ⇄巨峰のように変わります。
微妙な焙煎の違いでそれぞれに違った魅力を引き出されると思いますが、いずれにせよ浅煎り〜中浅煎りの焙煎ではジューシーで葡萄感が前面に感じられるコーヒーです🍇
オススメはこの季節、旬の葡萄と旬のコーヒーのフードペアリング🍇☕️
コーヒーで感じるフレーバーとそのフルーツのマリアージュを味わってみたい方は是非👍
エリア：Tarrazu
農園名：El Coyote
生産者：Alejandro Solis
標 高：1,700~1,850m
品 種：Typica
精 製：Natural
※本ロットは名古屋の豆珈房 @mamekobo の谷口さんが現地で買い付けたロットを分けていただいたものでワタル経由です。
