《送料無料》日本一の焙煎人がお届けする旬のスペシャルティコーヒーおすすめギフトセット (200g入×2本)
other
5f14f1b24adba07938dc7a44 5f14f1b24adba07938dc7a44 5f14f1b24adba07938dc7a44 5f14f1b24adba07938dc7a44

《送料無料》日本一の焙煎人がお届けする旬のスペシャルティコーヒーおすすめギフトセット (200g入×2本)

¥4,700 税込

送料についてはこちら

  • 豆のまま

  • 粗挽き

  • 中挽き(標準)

  • 細挽き

世界中から厳選した旬のスペシャルティコーヒーのギフトセットです。(200g入×2本) <セット内容> ● Ethiopia / Shiferaw Jigso Bererso (200g)Medium roast (エチオピア / シフェラウ ジグソ ベレーソ農園(200g)浅煎り ) この地域のコーヒー栽培は、一族の財産として世代から世代へと受け継がれる家族経営が一般的です。両親は、自分たちの持つコーヒー作りの技を次の世代の息子や娘たちに伝えます。ゲデオの若者たちにとってコーヒー栽培とは、する・しないの問題ではなく、いつ始めるかが問題だということもよくあることです。 イルガチェフェ地域の自然の中で育ったシフェラウさんも、同じような環境のもと、コーヒーを栽培するようになりました。シフェラウさん一家は、ゲデオの北に位置するブレ村、アダド村の出身です。ご両親のあとを継いでコーヒー作りを始めた彼は、南へと移り住み、伝統的な品種であるデガとクルメを育てるために、バンコ・ゴティティ村の丘に土地を見つけました。 現在、シフェラウさんは最高評価を獲得するような高品質のイルガチェフェ産ナチュラルコーヒーを作ることを目標にしています。 エリア:Banko Gotiti Kebele, Worka Woreda, Gedeo Zone 農園名:Shiferaw Jigso Bererso Farm 生産者:Shiferaw Jigso Bererso (Founder) 標高:1,900~2,100m 品種:Dega, Kurume プロセス:Natural/African Bed カッピングノート:Star anise、White pepper、Chinese orange、buttery、caramel ●Kenya /Karatina AA (200g) Light roast (ケニア/カラティナ AA(200g)浅煎り) カラティナの中心部から500メートルほど離れたところに、同じ名前のこのファクトリーがあります。カラティナファクトリーはこの地域で最も古いファクトリーで、1957年に当時のマティラ農協のもとでコーヒーの加工が始まりました。カラティナは工場長1名と監督2名で運営されており、配送や加工を監督しています。こちらのチェリーは約1,000人の組合員が生産しており、そのほとんどが平均1/4~1/8ヘクタール、約250本の木を持つ小規模農家です。生産者たちは間作はしていませんが、農業委員会とバリチュ農協の監督のもと、他の畑でマカダミア、バナナ、トウモロコシ、豆類を栽培しています。また、植物苗床もあり、成熟した苗を提供することで、農家の生産量や収入の低下を抑えることができます。ケニアのコーヒーは、一般的にファクトリーレベルまで追跡可能です。 内容量:200g 生産国:Kenya エリア:Nyeri(ニエリ) 生産者:Karatina Factory 標高:1,770m 品種:SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian, K7 プロセス: Washed カッピングノート:orange, pink grapefruit, apple, raspberry 一期一会のコーヒーをお楽しみくださいね。 ※生豆の在庫状況により、予告なく、セット内容が変わる場合がございます。 ※本州、四国、九州へは送料無料でお届けいたします。 北海道、沖縄へのお届けの場合、別途送料550円を頂戴いたします。 ※『のし・表書き・名入れ』のご希望がある方は必ず備考欄にてお伝えください。当店ではご指定のない場合「内のし」でのお届けになります。 ご連絡のない場合は、包装紙でラッピングのみでのお届けとなります。