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●Ethiopia / Banko Gotiti Natural Medium roast
(エチオピア / バンコ ゴチチ ナチュラル 中浅煎り )
イルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つがゲデブ地区です。首都アディスアベバから434㎞離れ、数年前までは車で8時間近く掛かる僻地でしたが、2016年に開通したエチオ-ケニア道路の開通により所要時間は3時間ほどまでに近くなりました。
土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。ゲデブ地区は16の行政区に分かれ、その一つがゴチチです。
バンコ ゴチチは、ゲデオゾーン最南端に位置し、標高の高さにも恵まれ、高品質なコーヒーを生産するエリアとしてよく知られています。ゲデブ南部は雷が多く、雷鳴や雷の光を意味する言葉を「バンコ」と言います。
略称も日常的に使われるものの、「バンコ ゴチチ」が正式名称となります。
チェリーはゴチチ周辺に住む小規模農家によって持ち込まれたものを購入してしています。シェードを利用して約20日と通常以上に乾燥時間を長く取っている影響もあり、凝縮された甘さを感じることができます。
また、ナチュラルプロセスとは思えないトロピカルなアナエロビックフレーバーが芳しいコーヒーです。
Ethiopiaのトップスペシャルティコーヒーをぜひ一度ご賞味ください。
Region / 州:SNNPR
(Southern Nations, Nationalities and Peoples エチオピア南部諸民族州)
Zone / 県:Gedeo
District (Woreda)/ 地域:Gedeb
Kebele / 村・区:Banko Gotiti
生産者:Banko Gotiti周辺の小規模農家
標 高:1,900m~2,300m
品 種:エチオピア系統品種
収穫期:12月~1月(2022/2023)
プロセス:ナチュラル
グレード:G1
平均気温:14~26°C
平均降雨量:1,800~2,000m
カッピングノート:Tropical, Grape, Mangostine, Currant, Candy
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