●Ethiopia / Karamo Natural Medium roast (エチオピア / カラモ ナチュラル　中浅煎り ） 本商品はコーヒーの起源 Ethiopiaで遂に行われる事となった2020年のEthiopia COE で91.04というスコアで優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けています。 その中でもカラモ ウォッシングステーションは同氏の直営農園のチェリーのみを使用しています。 Nigussie氏は両親から受け継いだ土地にて16歳のころよりコーヒー生 産に携わっています。長い道のりをロバを使いマーケットへチェリー を運び入れていた時代もある苦労人です。 少しずつ規模も大きくなり、近隣農家からチェリーを買えるように なった同氏にとって最大の転機となったのが2020年に初めて開催され たCup of Excellenceでした。 コーヒーの起源 Ethiopiaでの初開催ということで非常に注目が集まった同大会にて91.04というスコアを記録し、優勝したことです。 以来、Nigussie氏のコーヒーは世界中からオファーが殺到するように なりましたが、より一層厳しい品質基準でコーヒーを作っています。 そのような実力と人気を兼ね備えたNigussie氏のコーヒーは KOTO COFFEE ROASTERSでは初紹介となります ラズベリーやカシス、様々なぶどうの果実味と香水のような余韻が長く続く、Ethiopia最高峰のトップスペシャルティコーヒーをぜひ一度ご賞味ください。 エリア：シダモ県ブラ地区カラモ村 集積場：カラモウォッシングステーション 生産者：Nigussie Gemeda氏 標　高：2,250m 品　種：74158 プロセス：ナチュラル カッピングノート：Raspberry, Mix grapes, Blackcurrant, Orange, Cardamom, Perfume, Complex ■送料に関して メール便を利用して全国一律200円でお届けいたします。他の商品と合わせて400ｇまで同封可能です。ポストにお届けですのでご不在でもご安心下さい。