《送料¥200(メール便)》【コロンビア】ラ プリマヴェーラ(100g)中浅煎り~中煎り
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《送料¥200(メール便)》【コロンビア】ラ プリマヴェーラ(100g)中浅煎り~中煎り

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● Colombia / La Primavera(100g)Medium roast (コロンビア / ラ プリマヴェーラ(100g)中浅煎り ) カップに表現されるフローラルなアロマ、複雑なフルーツ酸、バニラのような上質な甘味は、コロンビアコーヒーの春の訪れを感じさせてくれます。 La Primaveraはスペイン語で春を意味し、そのコーヒーが持つイメージから名付けました。 生産エリアは、コロンビア南部ウィラ・ラアルゼンティーナ村の平均3haの小農家によって生産されたマイクロロットをブレンドし、輸入業者のマツモトコーヒーのオリジナルロットとして選定しています。 ラ・プリマヴェーラを生産する農家は、最低5年以上コーヒー栽培の経験があり、我々と同じ目線でスペシャルティコーヒーの必要性を理解し、日々栽培・精製方法の研究をしながらコーヒー栽培を行っています。 私たちの求める品質を、生産者が理解し、実現させ、それを共に継続させていく。 その理想のカタチがLa Primaveraです。 La Primavera のロットをコロンビアから毎年届けてくれているのは、アンドレス・フェリペ・オスピナ氏が代表のColors of Nature社。学生時代からコミュニティ・デベロップメントに興味を持ち、活動中にコーヒーに出会う。大学在学中に、交換留学生として初来日。その後、国際交流を目的として設立された日本のNGO組織のピースボートのクルーとして世界中を巡り、地域社会の経済的、社会的、文化的状況の改善をサポートするコミュニティー・デベロップメントの責任者として活躍。2007年に、コーヒー生産における問題を解決し、生産者の取り巻く環境を変え、自国の発展に繋げるために、colors of nature co.,Ltd.をコロンビアと日本に設立。 現在、ウィラ・サンアグスティン、ナリーニョ、シエラネバダ・セサール、カウカに拠点を持ち、それぞれの生産者組合と協力し、生産者の自立支援とスペシャルティコーヒーの生産をサポートしている。 自らも生産者としての顔を持ち、農園、精製工場(La Cereza)を所有し、他の生産者のモデルにもなっている。近年はLa CerezaからCupof Excellenceの入賞ロットを多数輩出しており、世界中から注目を集める存在となっています。 ウィラの小さな農園(ラ・パライソ農園)からスタートした取り組みも、現在はエリア全体を巻き込んで、多くの生産者ファミリーとつながりを持つことができています。 ぜひ一度ご賞味ください。 生産国:コロンビア エリア:La Argentina, San Augustin, Huila / ラ アルゼンティーナ村 サン アグスティン市 ウイラ県 生産者:ラ アルゼンティーナ村の平均3haの小農家 標高:1,700m~1,850m 品種: カツーラ亜種 ブルボン亜種 ティピカ亜種 プロセス:Washed / ウォッシュト カッピングノート:floral,vanilla,citric,malic,tartaric,structured and complex acidity, ■送料に関して メール便を利用して全国一律200円でお届けいたします。他の商品と合わせて400gまで同封可能です。ポストにお届けですのでご不在でもご安心下さい。