original


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豆のまま
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粗挽き
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中挽き(標準)
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細挽き
●Kenya /Karatina AA (100g) Light roast
(ケニア/カラティナ AA(100g)浅煎り)
カラティナの中心部から500メートルほど離れたところに、同じ名前のこのファクトリーがあります。カラティナファクトリーはこの地域で最も古いファクトリーで、1957年に当時のマティラ農協のもとでコーヒーの加工が始まりました。カラティナは工場長1名と監督2名で運営されており、配送や加工を監督しています。こちらのチェリーは約1,000人の組合員が生産しており、そのほとんどが平均1/4~1/8ヘクタール、約250本の木を持つ小規模農家です。生産者たちは間作はしていませんが、農業委員会とバリチュ農協の監督のもと、他の畑でマカダミア、バナナ、トウモロコシ、豆類を栽培しています。また、植物苗床もあり、成熟した苗を提供することで、農家の生産量や収入の低下を抑えることができます。ケニアのコーヒーは、一般的にファクトリーレベルまで追跡可能です。
内容量:100g
生産国:Kenya
エリア:Nyeri(ニエリ)
生産者:Karatina Factory
標高:1,770m
品種:SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian, K7
プロセス: Washed
カッピングノート:orange, pink grapefruit, apple, raspberry
■送料に関して
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