【ホンジュラス】ネルソン (250g)
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【ホンジュラス】ネルソン (250g)

¥1,600 税込

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国名:ホンジュラス(Honduras) エリア:サンタ・バルバラ 農園:シェリー 生産者:ネルソン・ラミレス(Nelson Ramirez ) 標高:1500m 品種:カトゥアイ プロセス:フリーウォッシュド 特徴: アメリカンチェリーなど赤色のフルーツを連想させるフレーバー、 甘みのある酸味が心地よく、クリーミーな口当たり 後口にチョコレートのような甘さをお楽しみいただけます。 説明:ネルソンラミレスさんの農園はモンテシロスの北部に位置し1500mという高標高であり、近くのヨホア湖からくる霧に深く覆われる特徴的な土地です。 涼しい気温、そして周りを取り巻く地理的環境によりコーヒーはゆっくりと成熟し、複雑な風味を獲得していきます。 自然保護地区に囲まれるネルソンさんの農園では、自然に配慮した農法を実践し、また収穫には訓練されたピッカーが完熟の実のみを丁寧に収穫していきます。 熟練者による丁寧な作業によって造られるアプリコットやネーブルオレンジを思わせる風味、 クリーミーで長い余韻をお楽しみ下さい。